«Truffo Group» – это динамично развивающаяся компания, специализирующаяся на комплексном создании предприятий общественного питания, ТРЦ и других крупных проектов.

Основатель, Ходжиев Фарход Ахмедович - ключевая фигура ресторанного бизнеса в Узбекистане. Идея о создании компании «Truffo Group» впервые зародилась у будущей команды Фархода Ахмедовича в 2009 году в ходе успешной реализации проекта «под ключ» и запуска в эксплуатацию одних из самых крупных, на тот момент, торгово-развлекательных центров на территории СНГ - «Флешка», позже «Mercato».

В 2011 году судьба столкнула основателя с ресторанным бизнесом, в частности, как руководителя производственной части в ресторане «April Verdant» под руководством Акбарова Фурката Маратовича. Отсюда и зародилось начало новой ветки - сфера предприятий общественного питания.

ПОРТФОЛИО

Весной 2016 года начинается строительство нового проекта «Truffo Group»…
Преследуя мировые тенденции ресторанного бизнеса, положено начало строительства совершенно новому для региона, гастрономическому проекту - «Трюфель».

В Узбекистане появились первая контактная кухня и новое направление в кулинарии – молекулярная кухня, тепловое оборудование международного признания и новый взгляд на ведение проекта общепита. В течение 5 месяцев, концептуальный ресторан «Трюфель» стал первым в рейтинге столичных ресторанов, по отзывам гостей и его популяции в социальных сетях и поисковых системах

Средний чек


15-20 USD

Кухни


Средиземноморская

Паназиатская

Перуанская

УСЛУГИ

Создание


Этап от идеи к реализации. Мы сопровождаем вас от идеи проекта в вашей голове до его финальной реализации.

На этом этапе мы создаем фундамент для будущего проекта. Выстраиваем этапы с начала строительства, до его открытия. Наша команда разрабатывает общую концепцию предприятия, с учетом сделанного ранее анализа в рыночном сегменте будущего предприятия.

Управление


На этом этапе мы начинаем работу с будущими кадрами предприятие. Это отбор персонала по позициям, обучении персонала, и готовимся к тестовому запуску. Создаем дальнейшую стратегию работы предприятия, для успешного позиционирования на рынке.

Мы предлагаем эффективные стратегии и программы для успешного старта и управления предприятием, методы управления, анализа особенностей и проблем рынка

Продвижение


Громкое открытие и первый успех не гарантируют, что так будет всегда.

Только анализ имеющихся ресурсов, компетентное бизнес-планирование, маркетинговые исследования (как качественные, так и количественные), SMM-продвижение, разработка рекламных кампаний и даже ребрендинг приведут к желаемому заполнению залов. Мы используем эти действия, чтобы побудить клиентов быть лояльными к вашему бренду.

Консультация


На этом этапе, мы помогаем своим опытом и знанием определенных затруднительных моментов. Мы помогаем с выбором любого оборудования или его заменой. Мы предоставляем консультационные услуги по открытию предприятия и его работе. Мы прокомментируем разрешающую документацию и возьмем на себя все задачи по координации перепланировки помещений, а также помогут подготовить технико-экономическое обоснование для ресторанного бизнеса.

Поддержка


В нашей команде специалисты со всех направлений, необходимых для успешного запуска и полноценной работы Вашего предприятия. Мы предлагаем профессиональные услуги по юридическому сопровождению бизнеса. У нас ваше предприятие, будь то ресторан, ТРЦ и др., будет находиться в руках команды специалистов высшего уровня.

Техническое оборудование:


В данной услуге мы поможем в выборе любого оборудования для предприятия, от освещения парковки, до качественного звука в зале.

Команда

Ходжиев Фарход Ахмедович

Руководитель проекта

Более 15 лет, Фарход Ахмедович возглавлял крупные
финансово-промышленные организации, а также руководил осуществлением ряда крупных кейтеринговых проектов в Узбекистане.
Однако, своим интересом к приготовлению блюда Фарход Ахмедович обязан родному деду Саттору Урунову - виртуозу кулинарного искусства и личному повару первого национального лидера Узбекистана Шарофу Рашидову.

Контакты

Отдел по работе с корпоративными клиентами +998 90 3493204

Отдел маркетинга +998 90 3493204

Наш адрес: Г. Ташкент, 111200
Улица Бинокор, 1.
Махалля Амира Темура.
Ориентир: академия МВД или Карасу-6.

ЗАДАЙТЕ СВОЙ ВОПРОС
И МЫ С ВАМИ СВЯЖЕМСЯ!